San Valentín Burgos 2020: planes para salir con tu pareja

Por todos es sabido que febrero es el mes del AMOR, este año además, San Valetín cae en viernes, por eso, no hay excusa para salir a celebrar el día del amor.

A continuación, te proponemos unos cuantos menús para compartir una cena romántica con aquella persona especial para ti.

Propuestas gastronómicas para un San Valentín ‘gourmet’  


HOTEL ABBA BURGOS

Menú comida o cena:

Ensalada de Guacamole con Pétalos de Pulpo, Brotes Frescos y Crujiente de Pan

Flechas de Cupido con Rape, Langostinos y Seta Shitake

Merluza Enamorada con Vinagreta de Hongos y Hortalizas de la Huerta

Dúo de Canelones de Carrillera de Ternera, Puré Trufado y Crema de Tomate Italiano

Capricho de Enamorados: Sopa de Fresas, Brownie y Helado de Vainilla

42€ / precio por persona
IVA incluido
*Música en directo el 15/02 (cena)

Bodega:
Espumoso Moscato Charmat Gold o Blue
Vino Tinto Valtoñar
Aguas Minerales
Café e Infusiones


LOS  CLAVELES

Comida 14 de febrero y cenas viernes 14 y sábado 15 de febrero

APERITIVO
Boloñesa de choco

ENTRANTES
Lomo de sardina con encurtidos de pepinillo, ajo tostado y reducción de vinagre de manzana
Brotes de color con tomate kumato, lascas de jamón, zamburiñas y piña en escabeche
Alcachofas baby con mollejas de lechazo glaseadas y foie

PESCADO
Taco de dorada asado con chipirón, grano de mejillón y cebolla morada fresca sobre salsa de carabinero

CARNE
Raviolis de pancita ibérica rellenos de rabo de buey con fondo de setas

POSTRE
Brownie de chocolate blanco con nueces y cremoso de fresas

CAFÉ
1/2 gin tónic premium
Maridaje NO incluido

45€ / por persona 
RESERVA PREVIA / MESAS COMPLETAS


LA GALERÍA 

Menú especial San Valentín 

CARPACCIO DE GAMBAS, AJOBLANCO Y MAHONESA DE PONZU
*****
ALCACHOFAS A BAJA TEMPERATURA CON ALL I PEBRE
*****
COCOCHAS DE BACALAO AL PIL PIL DE BERBERECHOS CON GNOQUIS DE TOMATE
*****
CANELÓN DE PINTADA CON SALSA DE BOLETUS Y TRUFA
*****
FRESAS Y CHOCOLATE (ESFERA DE CHOCOLATE NEGRO CON HELADO DE YUZU Y MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO SOBRE SOPA FRIA DE FRESAS Y MENTA)

FINCA CARABALLAS VERDEJO (V.T. CASTILLA Y LEON)
TINTO RAMOS DUCHER ROBLE (D.O. RIBERA DEL DUERO)
AGUA MINERAL
CAFÉ Y ORUJOS

RESERVA A LA CARTA O MENÚ SAN VALENTÍN EN EL 947292606
PARA CENAS DE VIERNES 14 Y SÁBADO 15 DE FEBRERO
SÁBADO 15 CON DISCOTECA HASTA 3.00H
MENÚ CON RESERVA PREVIA Y A MESA COMPLETA

45€ / por persona 
Telf: 947 29 26 06


HOTEL RICE – PALACIO DE LOS BLASONES 

Menú San Valentín 

Pastel Cremodo de Espárragos, Tobiko y Ligera de Leche

Merluza Rustida con Judías Verdes

Paletilla Rellana al Horno y Pisto de Verduras

Tarta Rota de Fresas, Queso y Galleta María

Vino Tinto Ribera del Duero Crianza o Blanco Verdejo, Agua

Cava Brut Nature

Café y Combinado

Baile el Sábado 15 hasta las 3:00h.

Precio por persona: 45€ IVA incluido

Precios especiales con alojamiento.

Información y reservas:
Calle de Fernán González, 10, 09003 Burgos · Tel: 947 271 000.  Mail: eventos@ricehotelesburgos.com


HOTEL CIUDAD DE BURGOS 

Especial San Valentín – viernes 14 o sábado 15

Especial cena con música en directo:

Cena de gala con música en directo. Autobús ida y vuelta. Sorteo de una estancia en Bilbao en alojamiento y desayuno, Hotel Gran Bilbao****

Oferta habitación deluxe

Botella de cava, cesta de ruta, caja de bombones, pétalos

Desayuno especial en la habitación.

Parking.

Reserva tu cena con nosotros y obtén una sesión de Risoterapia en pareja gratis.

Información y reservas: 947 43 10 41 – hotel@hotelciudaddeburgos.com


FINCA SANTA ROSALÍA

Cena/desgustación viernes 14

Aperitivo de bienvenida: 

Cocktail Santa Rosalía

Cornete de perdiz escabechada

Entrantes:

Ensalada de espinacas con fresas y queso de cabra

Ravioli de langostinos con salsa thai7

Montadito de patata, bacalao confitado y emulsión de pimiento

Rollito de roast beff de Wagyu, cn fideo de yakisoba y alga wakame

Sorbete de mojito

Principal: 

Antorcha de Wagyu con patatas fritas  y pimientos

Postre y café:

‘Tú y yo’ de biscocho de queso crema con coulis de frutos rojos

Bodega:

Blanco Verdejo Garmendia

Tinto Garmendia envejecido

Agua microfiltrada KM. cero

Precio por persona: 66€ (Autobuses gratuitos desde Burgos)

Información y reservas: 616 914 346 – reservas@fincasantarosalia.com


LA QUINTA DE CAVIA 

Menú especial San Valentín 

Cóctel Bellini de bienvenida:

Cóctel de melocotón y champán

Para compartir:

Selección de croquetas de Quinta de Cavia

Tabla de selección de uvas y queso

Comenzamos:

Cóctel de langostinos y pulpo con vinagreta de granada

Albóndigas de bacalao en salsa americana con gambón

Chuletillas de cordero IGP

El postre:

Tarta de zanahoria con fresa flambeada y nata

Incluye bebida: vinos: copa de Alcorta Verdejo o copa de Azpilicueta Crianza

Precio por persona: 30€

Viernes 14: cenas

Sábado 15: comida y cena

Domingo 16: comida

 

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