Restaurantes abiertos en Navidad en Burgos

Restaurantes abiertos los días especiales de Navidad en Burgos

¿Sin ganas de cocinar el día de Navidad? ¿Os juntáis tantos que no cabéis en ninguna casa? y sobre todo ¿Con ganas de celebrarlo a lo grande? Tras el unas navidades en las que fue imposible juntarnos todos a la mesa, en las que no hubo reencuentros, risas y recuerdos alrededor de una mesa, llega el momento de disfrutar a la grande. Por eso, a continuación, os detallamos los restaurantes abiertos los días de Navidad y Año Nuevo en Burgos. Eso sí, date prisa en reservar, porque las mesas vuelan.

Estos son los restaurantes en los que poder disfrutar de la Navidad en Burgos

Comosapiens

Restaurantes Navidad en Burgos

  • Abierto: Navidad, Año Nuevo y Reyes.
  • Dirección: Camino de Santiago, 24-26 (Atapuerca)
  • Teléfono: 947 430 501

La Cueva

  • Abierto:  Navidad y Año Nuevo (comidas) con los menús de Navidad
  • Dirección: Plaza de Santa María, 7
  • Teléfono: 947 208 671 – 947 205 946

Maridaje’s

Restaurantes Navidad en Burgos

  • Abierto: Año Nuevo con menú degustación
  • Dirección: Calle San Cosme, 22
  • Teléfono: 947 201 550

La Quinta de Cavia

Restaurantes Navidad en Burgos

  • Abierto: Navidad
  • Dirección: Autovía de Castilla, 17
  • Teléfono: 947 412 078

Palacio de los Blasones

  • Abierto: Navidad, Nochevieja y Año Nuevo.
  • Palacio de los Blasones: Calle Fernán González, 10
  • Teléfono:  947 271 000

Santa Rosalía

Restaurantes Navidad en Burgos

  • Abierto: Navidad y Año Nuevo.
  • Dirección: Carretera Valladolid Salida 45, dirección Vizmalo
  • Teléfono: 947 561 976 // 616 914 346

Menú Degustación Día de Navidad

APERITIVO
Consomé de Perdiz con su yema de huevo
Steack Tartar de Wagyu, mostaza a las finas hierbas y wasabi
Ravioli de Cigala, Queso y americana picante

Rodaballo Bilbaina Suave (Con sus panadera y verduras)
Sorbete de manzana al Cava de la Ribera del Duero

Lomo Bajo a la brasa con sus verduras de la finca
o
Asado de tira de Wagyu a baja temperatura con salsa de setas y puré de castañas

Chocopasión
Helado de fruta de la pasión casero sobre sopa de chocolate blanco y merengue seco
Bodega y Agua
Vino Ecológico Garmendia tinto selección (24 meses) Agua, micro filtrada, café, Cava Peñalba, López.

Precio: 70 €

Menú Degustación Día de Año Nuevo

Aperitivo

Sopa de Tomate con crema de queso y tomillo

Pastrami de colmo de wagyu, limón y algas marinas

Cremoso de trigo tierno con perdiz, boletus y berenjena a la llama

Bacalo con crema de ajo y puré de boniato

Sorbete de manzana al Cava de la Ribera del Duero

Lagrima de Wagyu, crema de queso y vinagreta de tomate y albahaca

o

Bocado de la reina, barbacoa y verduras de la finca

Coulant de Chocolate al instante con helado de Vainilla

Bodega y Agua
Vino Ecológico Garmendia tinto selección (24 meses) Agua, micro filtrada, café, Cava Peñalba, López.

Precio: 70 €


ABBA Burgos

Restaurantes Navidad en Burgos

Días y Horarios

  • Abierto los días: (x)
  • Los días 25 de diciembre, 1 y 6 enero, el servicio disponible es solo para comidas y exclusivamente con los menús especiales abajo indicados.
  •  El resto de días indicados, el servicio para comidas y cenas será con carta o menú de temporada, siendo posible también concertar alguno de los menús especiales arriba mencionados con reserva previa.

Dirección: Calle Fernán González, 72

  • Imprescindible reserva previa.
  • Reservas: Tel. 947 001 102 (en horario de restaurante) // Tel. 647 329 695 (de 08:00 a 23:30h.)

Menú de Navidad

Ensalada Templada de Pato y Foie con pétalos de su jamón y vinagreta de frutos silvestres

Crema de Carabineros con Raviolis de Cahngurro y Palomitas de Gambas

Taco de Bacalao Cocinado a Baja Temperatura sobre Piperrado de Vegetales y Refrito de Ajetes

Sorbete de Limón

Cilindro de Paletilla de Cordero Deshuesado con crema de Calabaza y patatitas rotas

Postre 

Tiramisú de Turrón con helado y salsa de Chocolate Caliente

Dulces Navideños

Bodega 

Vino blanco verdejo (D.O. Rueda), Vino Tinto Arroyo Crianza ( D.O. Ribera del Duero), Cava Freixenet Blanc de Blancs, Agua Mineral, Café y Licor.

Precio: 66€

 

Menú de Año Nuevo: Bienvenido 2022

Timbal de Langostinos y Pulpo con Vinagreta de Frutos Secos y Brotes Frescos

Parmentier de Marisco Trufada con Gulas y Mejillones

Milhojas de Lubina con Jamón Ibérico y Refrito de Trigueros

Sorbete de Limón

Lomo de Ternera a la Plancha con Patatas Panadera y Pimientos Rojos Asados

Postre
Crema de Queso Mascarpone

Tierra de Cookies y Frutos Rojos

Dulces Navideños

Bodega 

Vino blanco verdejo (D.O. Rueda), Vino Tinto Arroyo Crianza ( D.O. Ribera del Duero), Cava Freixenet Blanc de Blancs, Agua Mineral, Café y Licor.

Precio: 66€

Menú de Reyes

Tosta Hojaldrada con Lascas de Bacalao, Ensalada de Algas Wakame y Vinagreta de Tomate

Salpicón de Marisco con Tartar de Aguacate, Brotes Frescos y Aderezo de Mango

Suprema de Merluza Confitada sobre Piperrada de Vegetales y Parmentier Trufada

Sorbete de Limón

Confit de Pato con Salsa de Naranja Grand Marnier y Frutos Secos Macerados

Postre
Roscón de Reyes

Dulces Navideños

Bodega 

Vino blanco verdejo (D.O. Rueda), Vino Tinto Arroyo Crianza ( D.O. Ribera del Duero), Cava Freixenet Blanc de Blancs, Agua Mineral, Café y Licor.

Precio: 66€

Menú infantil

(El 25 de diciembre, 1 y 6 de enero)

Jamón Ibérico/ Lomo ibérico/ Queso Semicurado/ Calamares/ Croquetas Caseras

Plato Principal

Pechuga de Pollo Empanada con Patatas Fritas

o

Escalopines de Solomillo de Ternera con Patatas Fritas

Postre 

Surtido de Helados

Dulces Navideños

Bodega

Agua Mineral yRefrescos

  • Precio: 27€ con pechuga 
  • Precio: 32€ con escalopines

 

 


Hotel Ciudad de Burgos

Restaurantes Navidad en Burgos

Menú de Navidad 

Ensalada de langostinos, aguacate y piña con vinagreta de granada
Canelón de pato a la naranja, salsa de foie y gel de naranja sanguina
Merluza CB rellena de marisco y salmón ahumado con salsa de cítricos
Sorbete de mandarina
Tacos de carrillera de ternera braseada al Pedro Ximénez y puré de boniato ahumado
Torrija de pan brioche, sopa de chocolate blanco y helado de mango

Bodega – Cava – Café – Turrones – Copa

Precio: 57,90

Menú de Reyes 

Ensalada de ventresca, pimientos asados y anchoas con vinagreta de piparras

Concha del peregrino rellena de marisco gratinada con muselina de almendra
Sorbete de limón
Cabrito lechal asado
con ensalada de lechuga y cebolleta
Roscón de Reyes
Bodega – Cava – Café – Turrones – Copa

Precio: 57,90

Menú Cotillón Nochevieja

Lingote de salmón marinado, guacamole, endivias y vinagreta de manzana verde y nueces
Vieiras soasadas, crema de maíz, palomitas y aire cítrico
Rodaballo a la bilbaína con patata panadera
Sorbete de mojito
Solomillo de vaca con foie, salsa de setas y chips vegetales
Panacota de crema de orujo con espuma de café
Bodega – Cava – Café – Turrones

Precio: 88,40€

  • Cotillón con copa. 93,40€
  • Menú infantil: 35€
  • Opciones vegetarianas

Precio de las estancias por habitación con desayuno incluido

  • Doble: 55
  • Triple: 65
  • Cuádruple:  70
  • Familiar: 75
  • Individual: 50

 

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