Diego Galaz: Maridajes y violines en Alma Restaurante

Diego Galaz es uno de los músicos más importantes de nuestro país, y ésta, una nueva oportunidad de disfrutar con sus instrumentos insólitos y su original propuesta.  Violinista excepcional, es también coleccionista de Stroviols o ‘violines trompeta’ y uno de los pocos intérpretes de serrucho musical de nuestro país.

Disfruta de una cena degustación maridada, diseñada por Sergio Vidal acompañada por los instrumentos insólitos de Diego Galaz. El matrimonio perfecto para una noche diferente.

Menú:

Tzatziki griego
Rulito crujiente de pato a la naranja
Cocido maragato
Merluza con escabeche y guiso marino de mejillón gallego
Lechazo a baja temperatura sobre risotto de boletus y queso de Sasamón
Panqueque de dulce de leche con helado de vainilla

Bodega:
Lorenzo Cachazo_Rueda
Oak Roble_Ribera de Duero
Oporto Van Zellers Tawny

Pan, Agua, Café y Chupito incluido

Jueves 27 de abril – 21:30 h.
Precio: 55€ por persona IVA incluido
Alma Restaurante – C/General Sanz Pastor 7 – Teléfono 947 65 65 49



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